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桐島

Author:桐島
情報収集がうまくいかないのは探し方が悪いのか、情報がないのか・・・。
というわけで、自分のための(主に島根県内西部の)グルメモを塵も積もれば山となる計画でこつこつ作成中。
どっかの店の回し者じゃないですよ。
個人による気ままな情報収集ですので、内容に偏りがあることをあらかじめご了承くださいませ。
飲食店情報教えていただければ嬉しいです。
最近はやきものにはまってます。
地元の観光ネタも合わせてぽちっとご紹介。
温泉津ネタも何気に増えていってます。

当ブログはリンクフリー・アンリンクフリーです。
報告の必要はございませんが、ご報告いただければよろこびます。

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最近のはまりもの『もやしもん』です。 密かにかもさせてみました。

ナイフとフォークのアイコン ゴーヤチャンプル。 ナイフとフォークのアイコン

緑のカーテンとかでこの夏話題になっていたゴーヤ。

ゴーヤ
小さじさんからいただきました。

当方、ゴーヤを調理するのは実は始めて。
そして、輪切りにするはずが、思わず縦に切ってしまい半月状に・・・。
しまったー!
ということで、急きょレシピを変更。

ゴーヤ
ゴーヤチャンプルのようなもの。(・・・)
見栄えがよろしくない・・・orz

とりあえず、家にあった豆腐と卵とゴーヤを炒めてみました。
ちゃんぷるは豆腐と野菜の炒め物という意味なので間違ってないぞっと。(・・・)
なんとなく、家にあったコチジャンとオイスターソースで味付け。

今度は普通に作ってみようと思いました。(最初から冒険するなよ・・・)

白い部分が苦いということで、
一生懸命スプーンでこそいだのでゴーヤの形も美しくない・・・しくしく。

見かけはいまいちだけど、味はいけます。
たぶん、方向は間違っていないと思うんだ。

当方とゴーヤの戦いは続くのでした。

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2009年08月15日(土)22時23分コメント(0)トラックバック (0)

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