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桐島

Author:桐島
情報収集がうまくいかないのは探し方が悪いのか、情報がないのか・・・。
というわけで、自分のための(主に島根県内西部の)グルメモを塵も積もれば山となる計画でこつこつ作成中。
どっかの店の回し者じゃないですよ。
個人による気ままな情報収集ですので、内容に偏りがあることをあらかじめご了承くださいませ。
飲食店情報教えていただければ嬉しいです。
最近はやきものにはまってます。
地元の観光ネタも合わせてぽちっとご紹介。
温泉津ネタも何気に増えていってます。

当ブログはリンクフリー・アンリンクフリーです。
報告の必要はございませんが、ご報告いただければよろこびます。

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最近のはまりもの『もやしもん』です。 密かにかもさせてみました。

ナイフとフォークのアイコン 柿酢のどぐろ鮨:かね乃家 ナイフとフォークのアイコン

新しい浜田の特産品ができたらしいですよ。
こっちのが詳しいのはどういうことですかね。

柿酢のどぐろ鮨

一応写真とって見たけど、あんまり美味しそうに写らなかった・・・orz

浜田ののどぐろ金城の名水、三隅の柿酢、弥栄のコシヒカリ、旭の笹塩が使われているそうです。

お値段は
○木箱入り(贈答・地方発送用)3000円(木箱は弥栄町の間伐材を使用)送料・代引き料は各自で負担
○竹皮包装(持ち帰り用)2500円

お味の方は鯖のばってらに感じが似ています。
形状から見る限りでは、基本的な作り方は同じかと・・・笑。
ちなみに「サバ寿司」というと、こっちの鯖丸ごと!なのが思い浮かびます。

今年の3月3日から発売。
販売先は紺屋町商店街「かね乃家」。
場所は藤井仏具があるところの一角です

のどぐろが高価なお魚ということもあり、完全予約販売です。
今後は毎年8月末から翌年5月末までの限定販売となるようです。
つまりはのどぐろの捕れる美味しい時期限定の品ということですね。

連絡先は0855-23-5477(TEL:FAX)

2006/2/27 追記
2006/3/5  加筆変更

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2006年02月21日(火)22時50分コメント(0)トラックバック (0)

真面目に更新するのも問題ですね。 |TOP| 『清香苑』(焼肉):浜田市

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