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桐島

Author:桐島
情報収集がうまくいかないのは探し方が悪いのか、情報がないのか・・・。
というわけで、自分のための(主に島根県内西部の)グルメモを塵も積もれば山となる計画でこつこつ作成中。
どっかの店の回し者じゃないですよ。
個人による気ままな情報収集ですので、内容に偏りがあることをあらかじめご了承くださいませ。
飲食店情報教えていただければ嬉しいです。
最近はやきものにはまってます。
地元の観光ネタも合わせてぽちっとご紹介。
温泉津ネタも何気に増えていってます。

当ブログはリンクフリー・アンリンクフリーです。
報告の必要はございませんが、ご報告いただければよろこびます。

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最近のはまりもの『もやしもん』です。 密かにかもさせてみました。

ナイフとフォークのアイコン もっとよく考えた方がいいと思うんだ。 ナイフとフォークのアイコン

当方は時々、チャレンジャー精神が旺盛になり、

「これをこうやったら、案外おいしいんじゃない?」と

いうことが、あります。

まあ、それもこれも自分しか食べないのでできることかもしれませんが・・・。

スーパーを歩いててふと目に留まったのがモッツァレラチーズ

むにーんと伸びるチーズは大好きです。

もっちりつるつるしているチーズがとろけて素敵な食感・・・!

ときめくじゃないですか。(・・・)

ということで、購入したのはいいけれども、

これ、どうやって食べよう・・・。

生で食べるのもいいけれど、
とろける感じで食べたいなっと。

そこで、冷蔵庫の中にあったものを使ってみました。

牛肉。(使ってしまわないとね・・・)
アスパラ。(これも使ってしまわないとね・・・)
卵。(チーズと相性いいよね・・・)
ミディアムトマト。(生食で食べようと思ったけど、チーズと相性いいよね・・・)
チーズを使うなら、一気に使わないとね。(どうやって保存するのがいいのかいまいち分からん・・・)

ということで、
フライパンで
オリーブオイルで牛肉を炒め、
アスパラをぶっ込み、
卵を流し込み、若干かき混ぜ、
モッツァレラチーズをスライスして乗せ、
その上にミディアムトマトを半分に切って乗せ、
蓋をしてみたら・・・

モッツァレラチーズ
こんな感じになりました。
きれいに盛り付けられそうにないので、
フライパンの中の状態そのままをアップ。

上に散らばっている黒いつぶつぶは黒コショウです。

ちなみに味付けは黒コショウの他は岩塩のみです。
オリーブオイル使ってるし、
あとは食べながら適当に味を足せばいいやというものぐささんです。(・・・)

で、ここまで作って気がついたこと。

カロリー全然考えてなかったorz

自業自得なので自分で美味しくいただきますが・・・。

ちなみに、一度の食事でこれを完食してはいません。(と、一応主張しておく)

チーズは予想通りむにーんと伸びでいい感じでした。
トマトも甘くてジューシー。

次の日、体重測ったら、増えるどころか減ってた・・・何故?
オリーブオイル効果?

なんだか、おっとこまえな作り方してますが、
きちんと考えて作ることもしてますよっと。(・・・)

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2008年10月19日(日)22時22分コメント(0)トラックバック (0)

久しぶりにリアルタイムで書いてみようか。 |TOP| 10月はイベントが多いですね。

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